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Psicologia del senza. Nuovi modelli di consumo, nuovi consumatori e prodotti «senza» di Edoardo Lozza, Giulia Fusari Editore: San Paolo Edizioni Collana: Psicologia Perché consumiamo sempre più cibi “senza” (zuccheri ,grassi, olio di palma, conservanti)’ Possiamo fare a meno di molte cose" Questa decisiva affermazione, ripetuta spesso dai consumatori italiani, nel corso di interviste di ricerca, sintetizza la psicologia del "senza" che gli autori presentano per la prima volt a in questo lavoro. Al completo la frase sarebbe: "possiamo fare a meno di molte cose che possediamo, di molti acquisti che facciamo e di molti desideri di consumo". Ed è questa la chiave per rispondere alle due domande di fondo che guideranno questo lavoro. 1 – Perché acquistiamo sempre più prodotti "senza" (senza glutine, senza olio di palma, senza zuccheri, senza parabeni, senza siliconi ....)? Cosa succede quando dobbiamo o vogliamo rinunciare a qualche acquisto? Quando cioè rimani amo "senza consumi"? Per rispondere a queste domande occorre partire dalla crisi economico-finanziaria che - sul piano psicologico - ha avuto un impatto epocale e ha cambiato non solo il nostro modo di fare acquisti ma anche di vivere. | |
| Scheda creata Mercoledi' 25 settembre 2019 | |
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