La collana Repertori | |
Guarda anche I libri dell'editore Touring club Italiano editore Gli scaffali di Guide turistiche I libri di Guide eno-gastronomiche | |
Turismo gastronomico in Italia Enciclopedia di Enogastronomia: Prodotti, città e strade dei sapori Botteghe, negozi e buona tavola Due volumi in un pratico cofanetto per la più completa guida al turismo gastronomico in Italia Il primo volume si apre con il repertorio complessivo dei prodotti tipici ufficialmente riconosciuti da Ministero delle Politiche Agricole Grande risalto è dato ai prodotti Dop (Denominazione di Origine Protetta) e Igp (indicazione Geografica Protetta) Il secondo volume ha carattere commerciale ed è articolato in sezioni a struttura regionale: fornisce segnalazioni sui numerosi negozi che nei capoluoghi hanno vetrine dedicate alle specialità della gastronomia territoriale | |
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