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VALLI EMILIA
La cucina del Veneto
Autore:
VALLI EMILIA
Titolo:
La cucina del Veneto
Descrizione:
Editore:
Newton & Compton Editori
Data di edizione:
novembre 2007
Pagine:
399
Dimensioni cm.:
15,5x22,5
ISBN13:
9788854109339
Codice:
204295
Collana:
Tradizioni italiane
Prezzo:
€ 9.90 - Nostra offerta con sconto 5%: € 9.41
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Lingua
Italiano
Allegati:
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| Raffinata e originale, la tradizione gastronomica veneta si fonda essenzialmente su quattro "pilastri": la polenta, il baccalà, il riso e i fagioli, ai quali vanno ad aggiungersi tutta una serie di gustosi elementi legati alle produzioni locali Una menzione particolare meritano la tradizione gastronomica del Trevigiano, forte dei funghi di Montello, dell'ottima cacciagione, delle anguille del Sile e, naturalmente, del celeberrimo radicchio, e la cucina della provincia di Belluno, dove i sapori, robusti e montanari, richiamano immediatamente alla memoria le rocce dolomitiche, gli strapiombi e il silenzio dei ghiacciai | |
| La collana Tradizioni italiane | |
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Data ultimo aggiornamento: Mercoledi' 25 marzo 2020 * Offerta valida 30 giorni (fino ad esaurimento scorte) | |