La collana Equilibri | |
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L'isola giapponese di Okinawa vanta la pił alta concentrazione di ultracentenari del pianeta: come č possibile? Presso questa popolazione tumori, morbo di Alzheimer, diabete e obesitą sembrano essere quasi sconosciuti: una straordinaria anomalia, anche per la scienza, ma ancora di pił una sorta di laboratorio naturale antiaging Il professor Makoto Suzuki, coadiuvato da due eminenti scienziati, i fratelli Bradley e Craig Willcox, ha studiato per venticinque anni gli abitanti di Okinawa, la loro alimentazione, le loro abitudini, scoprendo che, al di lą del corredo genetico, sono la dieta, la qualitą dei nutrienti, l'attivitą fisica, la gestione dello stress e le interazioni sociali presenti a Okinawa a garantire agli abitanti una vita longeva e in buona salute Il libro č corredato da un centinaio di semplici ricette per portare un po' della salute di Okinawa anche nelle nostre cucine | |
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