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SLOW FOOD
Osterie d'Italia 2009
Autore:
SLOW FOOD
Titolo:
Osterie d'Italia 2009
Descrizione:
Editore:
Slow Food
Data di edizione:
ottobre 2008
Pagine:
861
Dimensioni cm.:
12,5x22
ISBN13:
9788884991652
Codice:
213135
Collana:
0
Prezzo:
Disponibilità:
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Dati aggiornati a ottobre 2008
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Lingua
Italiano
Allegati:
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| Osterie d'Italia 2009 Sussidiario del mangiarbere all'italiana La nuova edizione di Osterie d'Italia, la guida che dal 1991 seleziona e racconta la migliore cucina di tradizione regionale in Italia Nei 1700 locali selezionati e raccontati, osterie, trattorie, ristoranti, enoteche, agriturismi, la cucina è una pratica consapevole di cultura materiale, frutto di produzioni locali e di savoir faire consolidati nel tempo Osterie d'Italia illustra i piaceri del cibo, tutela il patrimonio della gastronomia regionale, promuove la convivialità e l'accoglienza Una guida che è anche una raccolta di storie, un percorso della memoria, un invito al viaggio e alla conoscenza | |
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