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Pellaprat Henri-Paul
L'arte della cucina moderna
Autore:
Pellaprat Henri-Paul
Titolo:
L'arte della cucina moderna
Descrizione:
Editore:
Rizzoli libri
Data di edizione:
ottobre 2009
Pagine:
0
Dimensioni cm.:
18x26x5
ISBN13:
9788817035415
Codice:
257651
Collana:
0
Prezzo:
Disponibilità:
* Offerta valida 30 giorni (fino ad esaurimento scorte)
€ 42.75
PRODOTTO ESAURITO: non disponibile
Dati aggiornati a ottobre 2009
0 - 70 0
Lingua
Italiano
Allegati:
NON DISPONIBILE
| Descrizione | |
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Pubblicato per la prima volta nel 1935, costantemente aggiornato e tradotto in tutto il mondo, questo libro è una raccolta preziosa di tutto quanto concerne la cucina classica: dall'elaborazione dei menu all'abbinamento del vino, da un'accurata descrizione delle materie prime all'uso corretto delle spezie, dalle tecniche di cottura a quelle di conservazione.
Una scuola di cucina per preparare ricette deliziose per ogni occasione. | |
| Scheda creata Venerdi' 26 settembre 2014 | |
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