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VALORI GIANCARLO E.
Geopolitica del cibo
Autore:
VALORI GIANCARLO E.
Titolo:
Geopolitica del cibo
Descrizione:
Editore:
Rizzoli libri
Data di edizione:
ottobre 2013
Pagine:
184
Dimensioni cm.:
14x22
ISBN13:
9788817070966
Codice:
263100
Collana:
0
Prezzo:
Disponibilità:
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Dati aggiornati a ottobre 2013
0 - 53 0
Lingua
Italiano
Allegati:
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| Descrizione | |
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Un miliardo di persone che muore di fame contro un miliardo di obesi. La guerra per il cibo è fatta di numeri vertiginosi. Come se non bastasse, la speculazione della finanza si è buttata sui titoli agroalimentari e, insieme all'attuale modello agricolo, è responsabile di una bolla dei prezzi che ha fatto impazzire l'intero sistema economico di riferimento dei mercati locali contro quelli globali. La produzione e la distribuzione del cibo è dominata da poche multinazionali che impongono i loro prezzi e i lo ro prodotti sfruttando la connivenza dei governi per stabilire la loro egemonia nelle aree geografiche in crescita e le tecniche della pubblicità per conquistare le masse degli ex poveri ai gusti e alle abitudini alimentari occidentali. E nel 2050 la popolazione mondiale aumenterà di più di un terzo: supereremo i 9 miliardi, dicono le statistiche. Come sfameremo tanta gente? Giancarlo Elia Valori analizza in questo libro gli effetti economici, sociali e ambientali necessari per avviare una rivoluzionaria alimentazione sostenibile. Si tratta in primo luogo di contenere i costi "neri" nei Paesi terzi e ridurre i costi indiretti sui prodotti nei Paesi del Primo mondo. Solo attraverso un cambiamento radicale dei modelli di produzione sarà possibile impostare una nuova logica produttiva efficiente per l'intero Pianeta. | |
| Scheda creata Lunedi' 28 ottobre 2013 | |
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