Professionisti al Vostro servizio
Libreria Editrice
Campedel
Campedel
TURRIN SERENA /ED
Sapori e saperi delle Dolomiti
Autore:
TURRIN SERENA /ED
Titolo:
Sapori e saperi delle Dolomiti
Descrizione:
Viaggio tra prodotti e ricette della tradizione bellunese proposti con fantasia e innovazione
Editore:
DBS Edizioni
Data di edizione:
marzo 2014
Pagine:
155
Dimensioni cm.:
21x22,5
ISBN13:
9788888695549
Codice:
266263
Collana:
0
Prezzo:
Disponibilità:
* Offerta valida 30 giorni (fino ad esaurimento scorte)
€ 13.00. Nostra offerta con sconto 5%: € 12.35 *
disponibile
Dati aggiornati a marzo 2014
3 - 55 0
Lingua
Italiano
Allegati:
?
Modalità, tempi e costi di consegna
| Descrizione | |
|
Una raccolta di ricette di cucina tipica in gran parte inedite e realizzate con i prodotti tradizionali delle Dolomiti. E’ un viaggio tra gusti e saperi antichi della cucina tipica e tradizionale riproposti con fantasia e innovazione. I piatti sono affiancati da schede tematiche dedicate alle tipicità enogastronomiche. “Portare la ruralità in tavola significa ritrovare nel prodotto il sapore delle nostre valli e delle nostre montagne imparando dove cercarlo, in quale stagione, e capendo come offrirlo lasciandone integre le qualità organolettiche” ha spiegato nell’introduzione Antonella Tormen, che conclude: “ Sapienza in cucina è non solo conoscenza di dosi e tempi ma soprattutto consapevolezza delle materie prime utilizzate”. “Il percorso che ha portato alla creazione del libro è stato un vero e proprio itinerario di conoscenza del territorio – ha spiegato Serena Turrin – che con nostra sorpresa è diventato aggregatore di idee e proposte per la promozione delle tipicità in chiave turistica”. | |
| Scheda creata Giovedi' 6 marzo 2014 | |
|
Guarda anche I libri dell'editore DBS Edizioni Gli scaffali di Varia I libri di Cucina |
|
© Libreria Campedèl - Piazza dei Martiri,27/d - 32100 Belluno telefono +39.0437.943153 fax +39.0437.956904 e-mail info@campedel.it |