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ARMANINI CINZIA
Venezia, le ricette più gustose
ARMANINI CINZIA, Venezia, le ricette più gustose
ARMANINI CINZIA, Venezia, le ricette più gustose
Autore:
ARMANINI CINZIA
Titolo:
Venezia, le ricette più gustose
Descrizione:
I sapori della tradizione
Editore:
Sime Books
Data di edizione:
2014
Pagine:
94
Dimensioni cm.:
14,5x17,5
ISBN13:
9788895218748
Codice:
271839
Collana:
0
Prezzo:
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Italiano
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ARMANINI CINZIA, Venezia, le ricette più gustose, Sime Books in campedel.it
Descrizione
Venezia è da sempre città di scambi e commerci. La sua cucina, espressione profonda dell'identità del territorio, non è rimasta immune dalle contaminazioni con le altre culture. La necessità di conservare il cibo durante i lunghi viaggi per mare e i fortissimi legami con l'Oriente, da cui ha importato l'utilizzo delle spezie, hanno dato alle ricette sapori inaspettati. Ma nei sapori dei suoi piatti c'è qualcosa di più del passato commerciale di questa città.

Per scoprirlo è necessario approdare sulle isole della laguna, dove i ristoranti propongono l'autentica cucina veneziana tradizionale, quella della cosiddetta "Venezia nativa". (Questa pubblicazione è un estratto del libro: "Venezia in Cucina - The flavours of Venice" ed. Sime Books)
Scheda creata Lunedi' 17 novembre 2014

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