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PICIOCCHI NATALIA

Il tuo orto in cucina Autunno Inverno

Autore:

PICIOCCHI NATALIA

Titolo:

Il tuo orto in cucina Autunno Inverno

Descrizione:

Coltivare, scegliere e cucinare la tua frutta e verdura di stagione

Editore:

LSWR

Data di edizione:

ottobre 2017

Pagine:

288

Dimensioni cm.:

17x24

ISBN13:

9788868954154

Codice:

299164

Collana:

0

Prezzo:

Disponibilità:

* Offerta valida 30 giorni (fino ad esaurimento scorte)

€ 22.90. Nostra offerta con sconto 5%: € 21.76 *

Dati aggiornati a ottobre 2017

0 - 70 0

Lingua

Italiano

Allegati:

NON DISPONIBILE

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Descrizione
Raccogliere gli ortaggi direttamente dal proprio orto è garanzia di freschezza e qualità. Ma anche per chi non ha questa possibilità, un occhio attento allo stato di freschezza, alla stagionalità e all’origine dei prodotti ortofrutticoli può garantire il giusto approvvigionamento di fonti alimentari preziose per la salute. Scritto da un’esperta di cucina e qualità e conservazione degli alimenti, Il tuo orto in cucina in autunno e in inverno parla di tutto questo e altro ancora con uno stile semplice e chiaro, un ricco corredo di dati, splendide foto a colori e tante squisite ricette per tutti i gusti. Tra gli argomenti trattati: le caratteristiche nutrizionali e i benefici per la salute delle principali varietà ortofrutticole autunnali e invernali; coltivare la tua frutta e verdura nell’orto dietro casa o sul balcone; scegliere e acquistare la migliore frutta e verdura di stagione. • Come preparare le conserve, dalle gelatine ai succhi di frutta ai sottoli e sottaceti. • Tante deliziose ricette per tutti i gusti, dal risotto alla barba di finocchio ai cannoli di porri ripieni, dai biscotti al vino e mandarino agli spaghetti con uva e vongole.
Scheda creata Mercoledi' 11 ottobre 2017

Guarda anche I libri dell'editore LSWR Gli scaffali di Varia I libri di Cucina

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