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SCACCIO ANTONIO
Affetti & sapori
Autore:
SCACCIO ANTONIO
Titolo:
Affetti & sapori
Descrizione:
Editore:
LSWR
Data di edizione:
gennaio 2018 2^ edizione
Pagine:
256
Dimensioni cm.:
17x24
ISBN13:
9788868956110
Codice:
302465
Collana:
Grandi passioni 0
Prezzo:
Disponibilità:
* Offerta valida 30 giorni (fino ad esaurimento scorte)
€ 21.17
PRODOTTO ESAURITO: non disponibile
Dati aggiornati a gennaio 2018
0 - 1 0
Lingua
Italiano
Allegati:
NON DISPONIBILE
| Descrizione | |
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Quella di Antonio Scaccio è sempre stata una cucina di ricerca: partendo dalle solide tradizioni culinarie della sua terra di origine, la Sicilia, lo chef propone piatti a base di verdure e di pescato che guardano verso il futuro.
L’attenzione ai sistemi di produzione biologici e biodinamici, la cura per gli ingredienti e i sistemi di cottura rendono le sue ricette veri toccasana di salute, ma con quali sapori! Il libro illustra con chiarezza come preparare piatti di alta cucina dagli abbinamenti ricercati e sofisticati, eppure realizzabili da chiunque, a casa, senza bisogno di attrezzature particolari. Antipasti, primi, secondi, salse e ricette di base: in tutti i casi vi è una ricca scelta tra piatti di pesce e preparazioni vegetariane e vegane. Nella sezione dedicata ai dessert, i dolci più tradizionali lasciano il posto a invenzioni di prim’ordine, in cui i protagonisti esclusivi sono il sapore e la salute. Grandi Passioni | |
| Scheda creata Venerdi' 26 gennaio 2018 | |
| La collana Grandi passioni | |
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