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ARTUSI PELLEGRINO
La scienza in cucina e l'arte di mangiare bene
Autore:
ARTUSI PELLEGRINO
Titolo:
La scienza in cucina e l'arte di mangiare bene
Descrizione:
Editore:
Rusconi Libri
Data di edizione:
2014
Pagine:
512
Dimensioni cm.:
18x24,5
ISBN13:
9788861764491
Codice:
311113
Collana:
Grande biblioteca Rusconi 0
Prezzo:
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Dati aggiornati a 2014
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Lingua
Italiano
Allegati:
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| Descrizione | |
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Pellegrino Artusi La scienza in cucina e l’arte di mangiare bene Pubblicato da Key Book "Vinto dalle insistenze di molti miei conoscenti e di signore, che mi onorano della loro amicizia, mi decisi finalmente di pubblicare il presente volume, la cui materia, già preparata da lungo tempo, serviva solo per mio uso e consumo. Ve l'offro dunque da semplice dilettante qual sono, sicuro di non ingannarvi, avendo provati e riprovati questi piatti da me medesimo; se poi non vi riuscirete alla p rima, non vi sgomentate; buona volontà ed insistenza vuol essere, e vi garantisco che giungerete a farli bene e potrete anche migliorarli, imperocché io non presumo di aver toccato l'apice della perfezione". | |
| Scheda creata Sabato 24 novembre 2018 | |
| La collana Grande biblioteca Rusconi | |
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