Descrizione | |
Codice degli alimenti. 500 norme italiane ed europee by Gaetano Forte - Chiara Marinuzzi - Raffaella Flammia - Cristina La Corte pubblicato da CELT Casa Editrice La Tribuna Collana: I codici vigenti L'opera rappresenta una vera e propria guida per tutti gli operatori del settore, pubblici e privati, nonché per chiunque si debba orientare nella legislazione vigente in materia di produzione e distribuzione dei prodotti alimentari. Si tratta in particolare di una ricchissima raccolta, organizzata sistematicamente per materie, che copre la normativa comunitaria e nazionale nonché gli atti regolamentari dei principali Ministeri competenti. Oltre alla disamina dei principi generali viene offerto innanzitutto un quadro delle due principali e fondamentali aree tematiche: la sicurezza alimentare e la presentazione del prodotto. Sempre con riferimento a queste aree sono stati dedicati appositi paragrafi che illustrano le sanzioni penali ed amministrative (anche sotto il profilo procedurale) per gli operatori e per le società, che possono derivare dalle attività di controllo ufficiale. Il Codice è strutturato con: una parte "trasversale" dedicata alle normative. che si applicano trasversalmente a diverse tipologie di prodotti; una parte "verticale" in cui sono trattati i singoli prodotti alimentari che sono regolamentati da specifiche normative. Prefazione di Paolo De Castro. Postfazione di Vincenzo Bozzetti. | |
Scheda creata Lunedi' 18 febbraio 2019 | |
La collana I codici vigenti | |
La collana "i codici vigenti" offre un codice completo, particolarmente tempestivo negli aggiornamenti ed efficace nelle annotazioni, destinato in special modo alla attività professionale. |
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