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APOLLONIO CAROSELLA
Come avviare una struttura ricettiva ...
Autore:
APOLLONIO CAROSELLA
Titolo:
Come avviare una struttura ricettiva ...
Descrizione:
Come avviare una struttura ricettiva extralberghiera imprenditoriale Testi per professional
Editore:
Franco Angeli
Data di edizione:
aprile 2021
Pagine:
272
Dimensioni cm.:
23x15,5
ISBN13:
9788835110354
Codice:
333425
Collana:
Manuali Franco angeli 0
Prezzo:
Disponibilità:
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Dati aggiornati a aprile 2021
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Lingua
Italiano
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| Descrizione | |
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Come avviare una struttura ricettiva extralberghiera imprenditoriale Informazioni di base per case e appartamenti vacanze, bed&breakfast, affittacamere, foresterie lombarde, locande, country house Autori e curatori:Rita Apollonio , Giulia Carosella Pubblicato da Franco Angeli Collana:Manuali Argomenti: Nuove professioni - Management della cultura, turismo, sport, servizi - Commercio e turismo: manuali professionali Livello: Testi per professional Tante informazioni, indicazioni e suggerimenti in un unico volume. Infatti questo manuale, di facile consultazione, vuole essere un vademecum, una bussola per tutti coloro che desiderano o devono aprire una struttura ricettiva extralberghiera imprenditoriale: fornisce dati, strumenti e metodi di lavoro di base per avviare l'attività e gestirla con una consapevolezza maggiore. Un'ampia sezione è dedicata alle normative regionali, visto che quasi tutte le Regioni subordinano l'avviamento di una Casa e Appartamento Vacanze all'apertura della Partita IVA, e molte prevedono entrambe le forme anche per il B&B: imprenditoriale e non imprenditoriale. Per non parlare delle altre tipologie ricettive di nostro interesse: affittacamere, locande e Country House. Sono poi indicati gli enti e i professionisti da contattare per avere un supporto specialistico, così opportuno per la creazione e la conduzione di un'impresa. Inoltre, dato il periodo particolare che stiamo vivendo, legato all'emergenza Covid-19, il manuale fornisce alcune informazioni di massima per consentire all'imprenditore extralberghiero di orientarsi, anche in vista della ripresa futura, e di tutelare la sicurezza dei suoi ospiti e così anche la sua immagine professionale. Tutto ciò dal punto di vista dell'operatore...e dalla prospettiva dell'ospite? È ormai radicata nei turisti la convinzione che le strutture ricettive extralberghiere siano il volto familiare, caldo e spontaneo dell'accoglienza, rispetto all'immagine imprenditoria le, efficiente ma a volte fredda e distaccata incarnata dagli alberghi. Solo una minima parte è a conoscenza del fatto che questo settore in Italia è decisamente più articolato, e che spesso, dietro le quinte di una camera o di una casa affittate per brevi periodi, c'è un'impresa turistica, con una gestione più complessa e maggiori responsabilità. Comunque agli ospiti poco importerà di tutto ciò: l'imprenditore extralberghiero "di valore" sarà sempre colui che li accoglierà e li tratterà come amici in una struttura arredata come se fosse casa sua, che offrirà loro tanti servizi personalizzati, in sintesi, che cercherà di trasformare il loro soggiorno in un'esperienza unica e irripetibile. Ecco, questo manuale vi indicherà come farlo. Libreria Campedèl Belluno | |
| Scheda creata Sabato 10 aprile 2021 | |
| La collana Manuali Franco angeli | |
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