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SLOW FOOD EDITORE

Il mondo dell'olio Storia produzione uso in cucina

Autore:

SLOW FOOD EDITORE

Titolo:

Il mondo dell'olio Storia produzione uso in cucina

Descrizione:

Editore:

Slow Food

Data di edizione:

aprile 2021

Pagine:

192

Dimensioni cm.:

17x24

ISBN13:

9788884996794

Codice:

333818

Collana:

Manuali Slow Food 0

Prezzo:

Disponibilità:

* Offerta valida 30 giorni (fino ad esaurimento scorte)

€ 18.00. Nostra offerta con sconto 5%: € 17.10 *

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Dati aggiornati a aprile 2021

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Italiano

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Descrizione
Il mondo dell'olio. Storia, produzione, uso in cucina dell'extravergine. Nuova ediz. pubblicato da Slow Food voto 0 su 5 dai un voto Collana Manuali Slow Curatore A. Attorre - N. Ricci - D. Soracco Un viaggio nel mondo dell'extravergine per conoscere meglio tutti gli aspetti di uno dei simboli della dieta mediterranea. Dalla geografia degli uliveti alle tecniche estrattive dei frantoi, dalle tante varietà di olive coltivate nel nostro Paese alle straordinarie proprietà nutrizionali, questo manuale vi farà scoprire un ingrediente spesso non considerato come merita, elemento base di una dieta sana e ricchezza per i tanti territori dove viene prodotto. Inoltre imparerete a leggere correttamente le etichette imparando a scegliere la bottiglia migliore per la vostra tavola. Completano il ricco volume gli aspetti culturali e le testimonianze nell'arte e nella letteratura e, come tradizione per Slow Food Editore, l'uso nelle ricette della tradizione regionale. Per dare il g iusto valore a un ingrediente simbolo della cucina italiana. Libreria Campedèl Belluno
Scheda creata Venerdi' 30 aprile 2021

La collana Manuali Slow Food
	Guarda anche I libri dell'editore Slow Food Gli scaffali di Guide turistiche

© Libreria Campedèl - Piazza dei Martiri,27/d - 32100 Belluno telefono +39.0437.943153 fax +39.0437.956904 e-mail info@campedel.it