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ARTUSI PELLEGRINO
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
Autore:
ARTUSI PELLEGRINO
Titolo:
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
Descrizione:
Editore:
Giunti Gruppo Editoriale
Data di edizione:
aprile 2026
Pagine:
592
Dimensioni cm.:
17x24
ISBN13:
9788809926981
Codice:
375562
Collana:
Giunti Artusi 0
Prezzo:
Disponibilità:
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disponibile
Dati aggiornati a aprile 2026
1 - 70 0
Lingua
Italiano
Allegati:
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| Descrizione | |
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Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel giro di lunghi anni e innumerevoli viaggi, l'Artusi resta il libro più famoso e letto sulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi dell'ultimo secolo hanno tratto ispirazioni e suggerimenti. Un'opera singolare che esalta il piacere del mangiar bene; più che un ricettario è un libro di gusto, ricco di dissertazioni, di spunti linguistici in una prosa limpida che ricorda la cordialità del discorso conviviale. Questa edizione speciale, pensata per i 200 anni dalla nascita dell'autore, ne mette in luce la straordinaria modernità e attualità affidando la presentazione a una voce d'eccezione: Massimo Bottura, chef tra i più stimati a livello internazionale. Libreria Campedèl Belluno Acquista | |
| Scheda creata Giovedi' 16 aprile 2026 | |
| La collana Giunti Artusi | |
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